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干货分享!在家制作麻辣香锅,史上最全攻略!

时间:2016-05-13来源:火锅学习网作者:admin[文字: ]浏览:


干货分享!在家制作麻辣香锅,史上最全攻略!

食材:藕片、土豆片、木耳、腐竹、鸡翅、虾、蟹肉棒、金针菇、QQ肠、香菜、葱、生姜

香料(八角、桂皮、香叶、花椒、草果)

调料(豆瓣酱、猪油、生抽、鸡精、火锅底料)

食材的话可以根据自己口味调换哦!

干货分享!在家制作麻辣香锅,史上最全攻略!

藕切片

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锅里烧开水,放入藕片焯水3分钟

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土豆切片

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木耳、腐竹提前泡好备用

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蟹肉棒、肉丸等洗净备用

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金针菇洗净备用

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锅里放油,加入鸡翅煎熟,然后放入土豆片,捞出

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锅里放猪油,放入香料炒香,加入火锅底料和豆瓣酱煸炒

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继续倒入鸡翅等煸炒

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继续倒入肉丸、蟹肉棒煸炒

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最后倒入金针菇藕片等蔬菜

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煸炒均匀,可根据个人口味加入生抽调味

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最后加入香菜,撒上芝麻

干货分享!在家制作麻辣香锅,史上最全攻略!

噹!噹!噹!噹!在家做出饭店的味道!本餐使用的食材皆可根据口味替换哦!


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