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火锅底料配方做法

时间:2016-10-15来源:火锅学习网作者:admin[文字: ]浏览:

  火锅是具有重庆代表的美食,火锅适宜冬天常食用,是和朋友家人聚会热闹欢聚的首选之一。

  准备材料:骨头汤、牛油、盐、鸡精、干辣椒、葱、姜、蒜、大葱、豆瓣酱、香果、桂皮、八角、丁香、香叶等香料

  

      01

  先把牛油倒入锅中烧热,葱、姜、蒜、大葱切碎倒入锅中爆香,接着把干辣椒、豆瓣酱放入锅中一起翻炒,翻炒出香味加入香果、桂皮、八角、丁香、香叶等香料再次翻炒。

  火锅底料配方做法

  火锅底料配方做法

  02

  翻炒后加入事先熬煮好的骨头汤。

  火锅底料配方做法

  03

  最后把汤倒入大盆中,放到开了火的炉灶上边煮边烫食材享用了。

  火锅底料配方做法

  [肠胃不好的人少食用,或是在油碟中加醋。]

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