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冬天火锅最受欢迎的一道肉食

时间:2016-12-06来源:火锅学习网作者:admin[文字: ]浏览:

在这大冬天的时候,我们最喜欢做的事情除了躺被窝之外就是打边炉了吧,也就是打火锅,其中我最喜欢吃的就是肥牛了,出去吃自助火锅的时候我一个人可以干掉3大盘肥牛,肥牛劝我要雨露均沾,其他的菜叶吃点,可是我就是不听,就是喜欢吃肥牛,这不,我就专门研究下肥牛怎么做好吃。今儿我就给它搞了个专锅,就是这锅酸辣肥牛,话不多说,先吃为敬!

冬天火锅最受欢迎的一道肉食

(1)这道菜在川菜馆中很常见,众所周知牛肉含有蛋白质高,脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,素有“肉中骄子”的美称!

冬天火锅最受欢迎的一道肉食

(2)要做这道菜可不容易呀,首先得准备好材料,肥牛1斤,莴笋、金针菇、泡椒、跺脚、花椒、葱和姜蒜!

冬天火锅最受欢迎的一道肉食

(3)把锅中的水烧开,把金针菇和莴笋分别用热水过下,沥出,铺在锅底。

冬天火锅最受欢迎的一道肉食

(4)起油锅,把姜蒜葱段辣椒花椒爆香!

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(5)加入剁椒和泡椒翻炒,放点酱油。

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(6)加入适量清水烧开,烫入肥牛片,待肥牛片变色汤汁再烧开后关火!

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(7)将肥牛夹出平铺在莴笋上面,再将汤倒入锅里!

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(8)锅中放适量油,大火将油烧热,后将油倒入肥牛上,就大功告成了!

冬天火锅最受欢迎的一道肉食

天气已经冷了,我所能做的就是做给你这道热情似火的酸辣肥牛,希望你能喜欢!

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