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四季吃火锅都要注意什么

时间:2014-05-13来源:未知作者:admin[文字: ]浏览:
  火锅实乃一年四季都非常受大家欢迎的美食,冬天吃火锅可算作是超级保暖之举,热气腾腾的火锅让你温暖整个冬天,夏天吃火锅麻辣刺激就有刺激食欲的作用哦..呵呵,反正都有各做的好处,但是大家吃火锅也别忘了注意健康的饮食方式哦。下面小编向您说说吃火锅的几个值得注意的问题。
  1,时间不宜过长,火锅汤最好不要喝,孕妇最好不要吃火锅特别是涮羊肉。
  2,吃火锅时,人多房间小,空气不流通,室内缺氧,产生大量的一氧化碳,容易使人中毒。人们在吃火锅时,又喝了酒,容易把中毒的早期症状误认为是饮酒的关系,而不易发现。中毒重者,会出现昏迷、惊厥、血压下降,甚至死亡。因此,亲朋好友在品尝火锅时,就餐的时间千万不要过长。
  3,羊肉中可能含有弓形虫及其幼虫和家禽家畜的寄生虫。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,进食后,幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受感染时多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿,严重者可导致流产、死胎,或影响胎儿脑部的发育而形成小头、大头或无脑儿等畸形。因此孕妇千万不要食用火锅。
  这些吃火锅的健康小常识让您吃起来更加放心安全,让您在美艳的食物面前有更多的欣慰,坚持科学健康的饮食方式是大家对自己负责人的表现哦!
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