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火锅店的五行管理学

时间:2014-05-18来源:未知作者:admin[文字: ]浏览:
  
  火锅店管理的定义和理解;如何管理火锅店顾客的体验流程与标准,火锅店的管理就是以执行好顾客体验流程标准并加以约定(做到怎么奖,做不到怎么罚)。火锅店有三个维度,一指上级领导,二指下级员工,三指消费者和供货商。火锅店的体验什么呢?第一,视觉体验,第二,嗅觉体验;。第三;味觉体验。第四;听觉体验。第五;触觉体验。火锅店管理的逻辑步骤;第一步亲自感受到火锅店的顾客体验流程;第二步制定火锅店体验流程标准(图像化,文字化)。第三步制定火锅店管理流程及标准。第四步,约定火锅店奖罚机制,第五步;检视火锅店执行情况并兑现约定。此五步是火锅店管理法是利用五行管理学里面五行相生相克原理,缺一不可,价值无穷,简单易懂,落地方便。
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