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余有福老火锅店(QSC)管理PK机制见成效

时间:2014-05-18来源:未知作者:admin[文字: ]浏览:
  QSC由麦当劳创立.其企业理念是Q、S、C+V,即:优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value)
  余有福老火锅店形象基础(QSC)评估检查已近一年,从先期员工们的不理解与不配合,到现在保持标准的习惯性,经历火锅店全员的共同努力,一些看似难纠正的问题纠正了,一些不良的现象消失了,而品质也得到更好的保证,从而使火锅店的销售额度比去年有好的提升;更多的是提升了余有福老火锅店在顾客心中的形象,让余有福老火锅店在新的一年充满更多的希望。
  以往,我们虽然通过营销刺激了消费者的消费欲望,但是余有福老火锅店的形象让我们的客户失望,没有形成忠实的消费群,我们认为“顾客满意度”的实施方法,就是送送顾客小礼品、发发回馈卷,而现在我们深深的知道,“顾客满意度”是顾客在消费过程中,对QSC等级、内容的体验所感觉的满意度;如果余有福老火锅店的QSC不合格,员工对待顾客的态度和用语的满意度就会很低,甚至为零,顾客就会因为这方面的不满意而产生余有福老火锅店的所有方面都不尽人意的感觉,即使客户拿到回馈卷,也不会产生下次再来消费的想法;现在,通过QSC管理理念的贯穿,在客户心中树立了余有福老火锅店的良好形象,建立了客户与余有福老火锅店的信任关系,从而让我们拓宽了市场渠道,建立了稳固的消费群,可以说,余有福老火锅店形象基础(QSC)是最有效的促销工具。
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