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造价近亿的火锅店-----全球火锅之都

发布:火锅学习网时间:2010-04-07浏览:1111次
  重庆奇火锅董事长余勇向外界透露了一个重磅消息--要在南山建重庆最大的火锅城,面积达1.5万平方米,预计在明年5月就可开门迎客。火锅城将成为重庆一道独特的风景线,成为外地人和外国人了解重庆火锅文化的一个窗口。为此,火锅城方面还将聘请一批英文导游,免费为前来的外宾介绍这个“景点”。
  余勇透露说,该火锅城选址在南山黄桷桠“高山流水”别墅群旁,取名为“全球火锅之都”,由奇火锅和一个香港公司、一个浙江公司共同投资9000万元打造,另外两家公司分别出资20%。建成之后,火锅城营业面积达到1.5万平方米,有停车位500个,其门外广场还可以同时容纳30辆旅游大巴停放,是我市目前最大规模的“火锅航母”。火锅城全部实行店中店模式,火锅种类齐全,包括有重庆老火锅、北方火锅、港台火锅、涮羊肉、海鲜火锅等,经营模式也有自助火锅、套餐火锅等。
  据悉,火锅城大致可以分为高档区和中低档区两大部分,可以同时容纳上万人进餐。其中,高档火锅区有包房50~60个,每个面积在50~300平米,其中最大的包房300平米,还设有包房小花园等,宛如一座私人会所。由于档次不低,要求的消费水准自然也不低,目前暂定人均消费必须在100元以上。而中低档区叫作“第一火锅会所”,人均消费仅在40~60元。更有意思的是,里面的摆设很别出心裁,实际上就相当于是一个活的“火锅博物馆”,甚至每张桌子、每个碗都不一样,来到这里吃东西的顾客,可以一边吃一边听导游的介绍,了解火锅的千年变迁历史。
  余勇称,长期以来,很多市民都认为重庆火锅低廉,不能登大雅之堂,但火锅是重庆文化的一种体现,因此准备在这个名叫“全球火锅之都”的火锅城里,把高中低各个档次的火锅都包容进来,展现具有独特山城魅力的火锅文化。
  据市火锅协会介绍,目前,我市品牌火锅店平均面积在800~1000平方米。若要论目前我市最大的火锅店,恐怕就属秦妈望海店、德庄南滨路店了,它们的面积都在3000平方米以上。
  重庆奇火锅董事长余勇向外界透露了一个重磅消息--要在南山建重庆最大的火锅城,面积达1.5万平方米,预计在明年5月就可开门迎客。火锅城将成为重庆一道独特的风景线,成为外地人和外国人了解重庆火锅文化的一个窗口。为此,火锅城方面还将聘请一批英文导游,免费为前来的外宾介绍这个“景点”。
  余勇透露说,该火锅城选址在南山黄桷桠“高山流水”别墅群旁,取名为“全球火锅之都”,由奇火锅和一个香港公司、一个浙江公司共同投资9000万元打造,另外两家公司分别出资20%。建成之后,火锅城营业面积达到1.5万平方米,有停车位500个,其门外广场还可以同时容纳30辆旅游大巴停放,是我市目前最大规模的“火锅航母”。火锅城全部实行店中店模式,火锅种类齐全,包括有重庆老火锅、北方火锅、港台火锅、涮羊肉、海鲜火锅等,经营模式也有自助火锅、套餐火锅等。
  据悉,火锅城大致可以分为高档区和中低档区两大部分,可以同时容纳上万人进餐。其中,高档火锅区有包房50~60个,每个面积在50~300平米,其中最大的包房300平米,还设有包房小花园等,宛如一座私人会所。由于档次不低,要求的消费水准自然也不低,目前暂定人均消费必须在100元以上。而中低档区叫作“第一火锅会所”,人均消费仅在40~60元。更有意思的是,里面的摆设很别出心裁,实际上就相当于是一个活的“火锅博物馆”,甚至每张桌子、每个碗都不一样,来到这里吃东西的顾客,可以一边吃一边听导游的介绍,了解火锅的千年变迁历史。
  余勇称,长期以来,很多市民都认为重庆火锅低廉,不能登大雅之堂,但火锅是重庆文化的一种体现,因此准备在这个名叫“全球火锅之都”的火锅城里,把高中低各个档次的火锅都包容进来,展现具有独特山城魅力的火锅文化。
  据市火锅协会介绍,目前,我市品牌火锅店平均面积在800~1000平方米。若要论目前我市最大的火锅店,恐怕就属秦妈望海店、德庄南滨路店了,它们的面积都在3000平方米以上。
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